| 桔薇餐饮经由二十年积累沉淀 ，，，，，从最初在高校起步的奶茶 店 ，，，，，到奶茶、烘焙面包的个体谋划户、一直壮大到桔薇餐饮 公司。。。。。。这二十年的历程 ，，，，，桔薇人深知品牌建设的不易 ，，，，，深知 治理公司的主要 ，，，，，我们现由总司理向导下部分认真制 ，，，，，现有 市场部、运营部、质检部、采购部四大部分 ，，，，，市场部认真新 品的开发和门店的开发 ，，，，，运营部认真门店日常的运营治理 ，，，，， 质检部认真所有产品的抽检、送检 ，，，，，采购部认真公司物料采 购、质料采购 ，，，，，索证 ，，，，，建设采购台账。。。。。。市场部每新开一门 店 ，，，，，均设一项目司理 ，，，，，项目司理常驻门店 ，，，，，认真职员的培 训、产品的设计、营销策划、门店整体治理 ，，，，，门店设领班二 名 ，，，，，认真每个班次的员工事情统筹 ，，，，，设半制品制作一名 ，，，，，负 责打面、打蛋、醒发、成型；；烘焙师一名 ，，，，，认真产品的烘 制、出炉；；裱花师一名 ，，，，，认真西点裱花；；前场销售一名 ，，，，，负 责称重、为师生提供销售服务；；日常杂务一名 ，，，，，认真门店日 常卫生保洁。。。。。。 机构设置完善 ，，，，，才华各施其职 ，，，，，开展事情 ，，，，，有条不紊 ，，，，，并 赋予职能与绩效挂勾 ，，，，，形成协力 ，，，，，将门店事情落实到位 ，，，，，工 作做细做精。。。。。。 运营部会对门店举行绩效审核 ，，，，，从门店形象、门店经济效 益、师生知足度、产品报损率等方面考量门店 ，，，，，按绩效比发 放奖金。。。。。。 |
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